#母亲节,给妈妈做道菜#黑麦消化饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 麦芽糖浆隔水加热一下,变得不那么凝固,更好的与黄油和红糖融合
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2/9
点击查看大图 软化的黄油与红糖、麦芽糖浆混合,搅打至蓬松的绒毛状
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3/9
点击查看大图 加入蛋液搅打均匀
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4/9
点击查看大图 筛入黑麦粉,和泡打粉,最后将筛不下去的麦麸整个倒里面翻拌均匀
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5/9
点击查看大图 揉成一个光滑的面团,放冰箱冷藏松弛半小时
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6/9
点击查看大图 擀成薄片,压出花型。边角料再次揉成团,擀薄,压出花型。
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7/9
点击查看大图 用叉子在饼干坯上扎孔
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8/9
点击查看大图 烤箱预热上下火175℃,烤15~20分钟。
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最后一步
点击查看大图 完成
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-05-11
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