#母亲节，给妈妈做道菜#爆香土豆鸡丁
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鸡胸
一块 、
菜油
适量 、
土豆（小）
2个
、
老抽
1勺5ml左右 、
酱油
1勺5ml左右 、
蚝油
1勺5ml左右 、
盐
少许 、
糖（提味）
少许
、
葱花
少许 、
淀粉
1勺 、
料酒
1勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 材料准备
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2/8
点击查看大图 土豆切丁放水中防止变黑，鸡胸肉切丁
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3/8
点击查看大图 鸡胸肉加入料酒、淀粉、盐少许拌匀腌制片刻
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4/8
点击查看大图 热锅下油，倒入土豆煎至表面金黄捞出
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5/8
点击查看大图 锅中油倒回，只留点底油放入腌制好的鸡肉丁炒至变色
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6/8
点击查看大图 继续放入煎好的土豆丁混合炒香
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7/8
点击查看大图 把，酱油、老抽、蚝油、盐加入土豆鸡丁中上色撒葱花即可
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最后一步
点击查看大图 出锅咯，超级无敌好吃
小贴士
土豆切丁记得泡水，以免变黑
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展开全部8个步骤
发布于 2019-05-11
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