自制虾条
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 洗净大米,倒入臻米脱糖电饭煲里,水没过大米不超过1cm ,家里有老人和宝宝的专用脱糖电饭煲,烹饪时脱去糖粉,这样的米饭吃起来更香更健康~
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点击查看大图 去除虾壳,挑去虾背线和腹线
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点击查看大图 绞肉机里加入蒸好的米饭一碗
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点击查看大图 加入蛋清
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点击查看大图 加入淀粉
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点击查看大图 加入水
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点击查看大图 打成米浆糊状
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点击查看大图 把虾泥糊放进裱花袋中,挤出虾泥糊,成长条形的虾条大小
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点击查看大图 烤箱提前预热5分钟。然后用上火160度,30分钟。
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最后一步
点击查看大图 自制虾条就做好啦
小贴士
每个牌子的烤箱都有自己的脾气,这个温度和时间需要根据实际情况微调,外酥里嫩,想要全脆的加烤制时间就可以啦~
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展开全部11个步骤
发布于 2019-05-11
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