#母亲节,给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,量可以根据胃口增加。
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点击查看大图 首先将红绿椒洗干净,去根、去籽、切小块。
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点击查看大图 洋葱切小块,蒜、姜去皮切碎。
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点击查看大图 锅中加入纯净水,烧开。
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点击查看大图 水开后下入花蛤。
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点击查看大图 煮至全部开口捞出淋干水分。
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点击查看大图 起锅,加入食用油。
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点击查看大图 油温7成时,加入切好的蒜姜,洋葱煸炒出香味。
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点击查看大图 加入焯水的花蛤翻炒。
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点击查看大图 加入料酒。(适当多些,去腥)
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点击查看大图 加入生抽。
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点击查看大图 再加入蚝油。
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点击查看大图 按个人口味加入盐,加入十三香。
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点击查看大图 加入半小碗水,盖上锅盖烧开。
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点击查看大图 加入切好的红绿椒,翻炒均匀,关火。
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点击查看大图 直接用锅开餐。
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点击查看大图 味道鲜美至极。
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最后一步
点击查看大图 这个角度好美有么有?哈~
小贴士
量可以增加,也可以按个人喜欢调味,我用这款套锅上下套锅 24CM带蒸笼款,特别实用,爱就是简简单单的为家人做顿饭。
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展开全部18个步骤
发布于 2019-05-10
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