排骨圆白菜炖冻豆腐#母亲节,给妈妈做道菜#
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时间:30分钟
食材清单
猪排骨
500g
、
冻豆腐
10小块 、
圆白菜
适量 、
油
适量 、
盐
适量 、
花椒粒
适量
、
八角
1个 、
香叶
1片 、
葱
适量 、
姜
适量 、
五香粉
适量 、
生抽
适量 、
蘑菇粉
适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 猪排骨洗净,过水焯一下,捞出加入适量的花椒粒、八角、香叶、葱、姜等调味料和适量的水放入压力锅,设置煮肉档启动电源,自动完成,取出煮好的排骨备用
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2/8
点击查看大图 冻豆腐取出来解冻,这是1元钱的冻豆腐10小块
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3/8
点击查看大图 -
4/8
点击查看大图 圆白菜摘洗干净,过水焯一下,过冷水切成宽条
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5/8
点击查看大图 炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入圆白菜、排骨翻炒
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6/8
点击查看大图 加入适量的水放入炖锅,大火烧开,小火炖熟
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7/8
点击查看大图 喜欢辣味的可以放入两个干红椒,大火收汁,不要完全收掉汤汁,汤汁泡饭特别好吃,加入盐、生抽、蘑菇粉调味,没有蘑菇粉可以不加,也非常好吃
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最后一步
点击查看大图 出锅,美味大炖菜端上餐桌。
小贴士
1、排骨一次可以多煮一些,用来炖菜红烧都很方便。 2、圆白菜不要煮的太烂,否则口感不好。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-05-10
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