#母亲节,给妈妈做道菜#菠萝咕噜肉
317783人浏览 · 5758人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
里脊肉
250克
、
菠萝
80克 、
青红椒
各一个
、
生抽
10克 、
料酒
8 克 、
醋
8克 、
白糖
15克 、
盐
2克 、
蒜瓣
15克 、
鸡蛋
1个 、
淀粉
120克 、
食用油
300克 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 食材大合集
-
2/9
点击查看大图 菠萝切块,蒜瓣切碎,辣椒切块,里脊肉切小块
-
3/9
点击查看大图 鸡蛋打散,里脊肉在蛋液里均匀裹上蛋液,然后在淀粉里裹一层,全部裹好倒在筛子里把多余的筛掉一些
-
4/9
点击查看大图 锅里放入油烧制八成热,倒入里脊肉炸,炸到微微发黄捞出,再复炸一边直到有点金黄用漏勺捞出
-
5/9
点击查看大图 锅里留少许底油炸香蒜末,倒入番茄酱,醋,生抽,白糖,料酒炒香
-
6/9
点击查看大图 倒入菠萝翻炒均匀
-
7/9
点击查看大图 倒入青红椒片翻炒均匀
-
8/9
点击查看大图 倒入里脊肉翻炒均匀加入盐翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1.做菜前东西要准备好,不然手忙脚乱做不好。 2.里脊肉不易炸的过老 3.每个人口感不同,根据自己的喜好用盐和糖
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-05-09
换一个做法相关分类
相关推荐