潮汕打冷(鱼饭)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 烧一锅开水,盐水比例1比20,水量的话能没过整个鱼身就可以。
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2/4
点击查看大图 烧开后将鱼放入,煮至鱼熟(眼睛突出)关火
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3/4
点击查看大图 夹起头部,用煮好的汤水冲洗鱼身,放凉自然风干即可。
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最后一步
点击查看大图 加点豆酱就可以吃,或者可以煎一下也不错。
4/4
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发布于 2019-05-09
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