鲜虾饺
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
猪肉馅
500g
、
新鲜大虾
250g
、
玉米粒罐头
适量
、
饺子皮
适量
烹饪步骤
-
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点击查看大图 猪肉馅加入玉米粒，这里我用的甜玉米粒罐头。然后放入一点盐，鸡精，料酒，大葱沫（也可以是葱姜蒜），放入一点点白糖，腌制15分钟左右
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点击查看大图 新鲜大虾去掉虾线（不去虾线影响口感）放入料酒，盐，鸡精，葱姜蒜。切记虾跟肉馅分开，这样口感更好。腌制15分钟
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3/6
点击查看大图 肉馅要记得稍微少放点，虾仁煮起来容易撑起来，肉馅放太多容易破，虾仁我买的大虾，所以我一只虾分两半
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4/6
点击查看大图 包好了，水开放入饺子，记得水里再放点盐，这样饺子不容易破
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点击查看大图 煮好了，煮的过程，要加三次凉水，每开一次，加半碗左右的凉水
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最后一步
点击查看大图 今天用的饺子醋，好好吃，一口气吃了好几个
小贴士
备注，记得煮的时候加点盐，不容易破。调猪肉馅的时候，要是喜欢饺子皮有嚼劲的，可以放入一个鸡蛋，喜欢软一些的，鸡蛋就不要放了
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展开全部6个步骤
发布于 2019-05-08
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