#母亲节,给妈妈做道菜#肉末豆腐
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 这边教大家一个小窍门,怎么样取出完整的豆腐,我们把内酯豆腐四个角,用剪刀将其剪开,用手轻捏盒子,让空气流通
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点击查看大图 再把封囗的薄膜撕开
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点击查看大图 将其都倒扣在盘中,完整的内酯豆腐就这么轻易的取出来啦
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点击查看大图 用勺子划几道痕,方便后边入味,再放入已开的锅中,将它蒸个五分钟
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点击查看大图 这个期间把锅中放少许的油,放入肉末煸香,再加入青红椒
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点击查看大图 加入小碗的热水微煮个几分钟,加入生抽,蚝油调味,这边味道基本上就已经够了,如果口感重一些的,可以加一丢丢的盐
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点击查看大图 加水淀粉勾个薄芡
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点击查看大图 水淀粉的用量不需要太多,微微有一点阻力的状态就可以了
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最后一步
点击查看大图 这个时候豆腐也蒸好了,将它淋在上边就可以开动啦
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发布于 2019-05-08
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