#母亲节，给妈妈做道菜#香辣啤酒鸭
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时间：30分钟
食材清单
鸭腿
一个 、
红辣椒
一个
、
干辣椒
4个 、
八角
2个 、
桂皮
一个 、
啤酒
一罐 、
姜
一块 、
葱白
2根
、
生抽
20克 、
料酒
10克 、
红辣椒
一个
、
盐
适量 、
老抽
几滴 、
花椒
几粒 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鸭腿洗净斩块。
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2/10
点击查看大图 青红椒洗净切片，姜切片。
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3/10
点击查看大图 锅中倒水放入姜片，鸭块大火烧开。捞起控干水分。
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4/10
点击查看大图 锅中倒少许油放入鸭块煸炒。
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5/10
点击查看大图 放入八角，桂皮，姜片，辣椒干和葱白继续煸炒。
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6/10
点击查看大图 加入生抽，料酒，几滴老抽翻炒至鸭肉变色。
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7/10
点击查看大图 倒入啤酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖。
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8/10
点击查看大图 焖至剩余三分之一啤酒时加入盐调味，继续翻炒三分钟左右。
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9/10
点击查看大图 放青红椒翻炒至熟，收汁起锅。
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最后一步
点击查看大图 成品图来一张。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-05-08
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