补气糖水 桂花鸡头米
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 洗净鸡头米
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2/4
点击查看大图 取锅子,放水和冰糖,比例15:1。
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3/4
点击查看大图 水烧开,放入鸡头米、百合和桂圆,熬煮10~15分钟。
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最后一步
点击查看大图 关火撒上干桂花装碗即成。
小贴士
1、建议选购产自苏州的鸡头米,口感最佳。 2、鸡头米就是新鲜的芡实,用清水冲洗掉表面杂质,不需要反复浸泡冲洗。
4/4
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发布于 2019-05-08
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