玉米糯米蒸排骨
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
排骨
500克 、
玉米
1根 、
糯米
150克 、
葱段
3段
、
姜片
3片 、
蚝油
30克 、
老抽
5克 、
料酒
15克 、
海鲜酱
35克 、
胡椒粉
2克 、
盐
2克 、
糖
5克 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 玉米切小段。
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2/7
点击查看大图 糯米用清水浸泡2小时。
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3/7
点击查看大图 排骨提前用清水浸泡1小时以上，泡掉血水。
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4/7
点击查看大图 泡好的排骨捞出来，加入葱段、姜片、2克盐、1小勺糖、1小勺胡椒粉、3大勺海鲜酱、2大勺蚝油、1小勺老抽、1大勺料酒，用手抓匀，腌制半小时。
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5/7
点击查看大图 准备一个大点的盘子，铺上一层糯米，再依次摆上排骨、玉米。淋入腌排骨的料汁。
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6/7
点击查看大图 放入蒸锅，水开后蒸40分钟，出锅点缀上香菜就可以啦。
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最后一步
点击查看大图 糯米吸饱酱汁咸香软糯，排骨入味软烂，非常好吃哦。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-05-07
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