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老妈蹄花

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复古米米
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
猪蹄 2只 、 芸豆 100g 、 葱 适量 、 姜 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 花椒 适量 、
生抽（蘸水） 4大勺
、
醋（蘸水） 2大勺
、
油泼辣子（蘸水） 1大勺
、
盐（蘸水） 1小勺
、
糖（蘸水） 1小勺
、
葱花（蘸水） 适量
、
蒜末（蘸水） 适量
、
小米辣（蘸水） 适量
、
香菜末（蘸水） 适量
烹饪步骤
小贴士

锅子是asahi活力锅（压力锅），煮的时间差不多只要20分钟就好了。也可以用普通锅子，砂锅之类的，小火慢炖，时间稍微长点，大概2-3小时。
4/8

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发布于 2019-05-07

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