酱香猪蹄鸡蛋饺子馅儿
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前准备好芹菜，葱，蒜苗。这三样加一起，做出来的馅儿味道特别好香菇
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点击查看大图 准备四个鸡蛋
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点击查看大图 鸡蛋打散备用
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点击查看大图 准备好猪蹄，去骨
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点击查看大图 剁成肉沫备用，因为已经煮熟的猪蹄，所以切碎的话并不费事
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点击查看大图 取炒锅，放油，放入蛋液，煎至凝固
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点击查看大图 放入准备好的芹菜，葱，蒜苗碎
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点击查看大图 翻炒均匀，大约炒一分钟即可
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点击查看大图 放入切好的猪蹄翻炒三十秒，加少许的生抽，食盐，耗油，调味
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点击查看大图 猪蹄鸡蛋饺子馅装盘出锅啦
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点击查看大图 按照正常的步骤包好饺子，煮熟就可以开吃了
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最后一步
点击查看大图 因为这个馅儿偏素馅儿，肉并不多，所以饺子皮要擀的稍微大一的，不然裹不住多少馅儿，饺子的味道就打折扣了
小贴士
强烈推荐放芹菜，蒜苗和香葱，一样都不要少，味道绝对不会辜负你的期望
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发布于 2019-05-07
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