梅干菜煸竹笋

绿pegk

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  竹笋，五一假期和朋友进山去采的。

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  剥好的笋放水里煮开。

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  煮好的笋放凉水里漂几次，可以多换几次水。

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  笋切斜片备用。

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  准备好调料，姜蒜片，干辣椒节。

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  热油下调料炒香，注意干辣椒不要炒糊咯！

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  下笋片炒放适量盐，一定要先放盐因为梅干菜是咸的，如果后放盐梅干菜会很咸。

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  下梅干菜和笋一起煸香，加一点点水 因为梅干菜是干的让它吸一点水变软更入味，最后放一小勺味极鲜拌匀，OK 梅干菜煸鲜笋就做好了！

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  梅干菜自己做的不用清洗直接炒超级香哦！

• 最后一步
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  开吃咯！

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发布于 2019-05-06

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