梅干菜煸竹笋
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 竹笋，五一假期和朋友进山去采的。
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点击查看大图 剥好的笋放水里煮开。
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点击查看大图 煮好的笋放凉水里漂几次，可以多换几次水。
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点击查看大图 笋切斜片备用。
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点击查看大图 准备好调料，姜蒜片，干辣椒节。
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点击查看大图 热油下调料炒香，注意干辣椒不要炒糊咯！
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点击查看大图 下笋片炒放适量盐，一定要先放盐因为梅干菜是咸的，如果后放盐梅干菜会很咸。
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点击查看大图 下梅干菜和笋一起煸香，加一点点水 因为梅干菜是干的让它吸一点水变软更入味，最后放一小勺味极鲜拌匀，OK 梅干菜煸鲜笋就做好了！
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点击查看大图 梅干菜自己做的不用清洗直接炒超级香哦！
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最后一步
点击查看大图 开吃咯！
小贴士
最后一定要加一点点水让梅干菜吸收一点水份才会更好吃哦！
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展开全部10个步骤
发布于 2019-05-06
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