#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 黄秋葵洗净,切掉根部备用
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点击查看大图 蒜瓣切末,干辣椒剪段备用
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点击查看大图 取一碗加1.5勺蚝油,0.5勺生抽,香醋1勺,砂糖0.5勺,加2勺清水调匀制成料汁备用(因为蚝油和生抽都有咸味了,就没有另外加食盐了,如果比较重口的话,可以适当加点食盐)
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点击查看大图 取一锅加入清水烧开,加少许食盐和食用油,这样可以保持菜色的翠绿哦
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点击查看大图 把黄秋葵放进去焯熟,捞出沥干水份备用
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点击查看大图 锅内加适量食用油烧热,加入蒜末和辣椒段下去爆香
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点击查看大图 闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开
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最后一步
点击查看大图 把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上,就可以开吃喽
小贴士
1、如果不吃辣的话,不要加干辣椒就好啦! 2、蔬菜焯水的话,可以在水里适当加点食盐和食用油哦,这样可以保持菜色的翠绿哦!
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展开全部9个步骤
发布于 2019-05-05
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