缤纷水果小汤圆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材:糯米粉100克,糖,西瓜,芒果,猕猴桃。可根据自己的喜好加入各种水果。
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点击查看大图 把西瓜、芒果、猕猴桃分别取出果肉,切小块。
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点击查看大图 糯米粉中加入适量的清水揉成面团,粉:水一般是2:1,不同品牌的糯米粉吸水性会有少许差异。揉成的糯米团不沾手即可。静置5分钟左右。
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点击查看大图 把面团搓成一粒粒的小丸子,大小尽量保持一致,不要差异太大,不然有些丸子熟了有些未熟。搓好的丸子可以撒上少许的糯米粉,防止丸子黏在一起。
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点击查看大图 准备一个汤锅,放入适量的水烧开,水开后放入小丸子,继续中火煮,中途要用勺子翻动几次,避免沾锅底。待所有的丸子煮到浮起来后,再继续煮一份钟,就可以关火了,起锅前加入适量的白糖调味。
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最后一步
点击查看大图 把丸子盛进碗里,根据个人喜好加入各种水果,缤纷水果汤圆就做好了。
小贴士
可根据自己的喜好加入各种水果。
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发布于 2019-05-05
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