骰子牛肉鲜蔬面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛排
150—200g 、
蒜
2瓣 、
蚝油
2勺 、
生抽
1汤勺 、
葱姜料酒
1汤勺
、
盐
依个人口味 、
小葱
若干看个人喜好添加 、
黑胡椒
适量 、
番茄
一个 、
黄瓜
半根 、
亚麻籽油
15ml
烹饪步骤
-
1/2
牛排切成1.5厘米左右见方，上浆腌制20分钟以上备用，黄瓜切片，番茄切块，准备面条和油，齐活，准备开锅。
-
最后一步
热锅中倒入冷油，倒入腌制好的骰子牛肉翻炒，加葱姜料酒，肉变色加入黄瓜番茄一起翻炒，加盐蒜泥，倒入焯水之后的面条(这一步忘拍了)，加热水（喜欢干的就少加水）,生抽，蚝油，黑胡椒出锅前加入，即成。
小贴士
通常蒜泥需要煸炒出香味才更好吃，但高温爆香的蒜泥长期食用有致癌的风险，看亲如何选择，口味or健康?
发布于 2019-05-04
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