【茄汁虾球】
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾仁洗净
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点击查看大图 背面和腹部都有黑线
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点击查看大图 我买的是半处理过的虾仁。没有壳和背部虾线。我把腹部的剔除了
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点击查看大图 加入半茶匙盐搓洗
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点击查看大图 虾仁会变得光亮光亮又滑溜
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点击查看大图 冲洗一下。沥水。加入一个蛋清抓匀
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7/12
点击查看大图 加入大约1汤匙淀粉
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点击查看大图 拌匀。揉捏3分钟。放入冰箱冷藏1小时备用
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点击查看大图 芦笋洗净。去除竿上的芽。焯水备用
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点击查看大图 蒜1瓣切片。下油锅爆香
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点击查看大图 加入处理好的虾仁迅速划炒,烹入少许料酒
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最后一步
点击查看大图 加入番茄酱,盐,糖调味,淋入淀粉水勾芡,即可
小贴士
大热天的当然是主推酸甜口味 虾仁也是一种健康低脂的食材 吃起来比较清爽无负担 话说。亲爹让我买50 1.4的镜头了 我心心念念了好久的大光圈啊啊啊~ 可是怎么办。太外行了看不出好赖。至今不敢下手 最近拍照片各种不高兴啊 明明在宿舍已经习惯了用套头拍了 怎么回家就各种出问题呢~ 光线的位置应该是没找好。布景也不行 又经常嫌弃拍出来太柔。好吧这是佳能的通病 当然照片拍不好不能怪硬件。还是练习得不够啊~
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发布于 2013-07-03
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