【茄汁虾球】
496941人浏览 · 7124人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 虾仁洗净
-
2/12
点击查看大图 背面和腹部都有黑线
-
3/12
点击查看大图 我买的是半处理过的虾仁。没有壳和背部虾线。我把腹部的剔除了
-
4/12
点击查看大图 加入半茶匙盐搓洗
-
5/12
点击查看大图 虾仁会变得光亮光亮又滑溜
-
6/12
点击查看大图 冲洗一下。沥水。加入一个蛋清抓匀
-
7/12
点击查看大图 加入大约1汤匙淀粉
-
8/12
点击查看大图 拌匀。揉捏3分钟。放入冰箱冷藏1小时备用
-
9/12
点击查看大图 芦笋洗净。去除竿上的芽。焯水备用
-
10/12
点击查看大图 蒜1瓣切片。下油锅爆香
-
11/12
点击查看大图 加入处理好的虾仁迅速划炒，烹入少许料酒
-
最后一步
点击查看大图 加入番茄酱，盐，糖调味，淋入淀粉水勾芡，即可
小贴士
大热天的当然是主推酸甜口味 虾仁也是一种健康低脂的食材 吃起来比较清爽无负担 话说。亲爹让我买50 1.4的镜头了 我心心念念了好久的大光圈啊啊啊~ 可是怎么办。太外行了看不出好赖。至今不敢下手 最近拍照片各种不高兴啊 明明在宿舍已经习惯了用套头拍了 怎么回家就各种出问题呢~ 光线的位置应该是没找好。布景也不行 又经常嫌弃拍出来太柔。好吧这是佳能的通病 当然照片拍不好不能怪硬件。还是练习得不够啊~
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2013-07-03
换一个做法相关分类
相关推荐