手指小馒头
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：酵母1.5克，配方奶50毫升，中筋面粉150克，鸡蛋1个（约50克）。
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点击查看大图 面包机中倒入配方奶、酵母、磕入鸡蛋，倒入中筋面粉»妈妈们，一定要先放配方奶，按照先液体再固体的顺序放入哦~
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点击查看大图 选择功能包子/馒头
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点击查看大图 大约工作1个小时30分钟左右。»这段时间宝妈可以陪宝宝看图书，做游戏哦~
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点击查看大图 时间到，取出面包桶，面团已经发酵好啦~撕开是像这样的蜂窝状。
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点击查看大图 取出面团，揉出气体。
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点击查看大图 将面团擀成0.5厘米厚的面皮，用模具印出造型»模具妈妈们可以选择自己喜欢的造型，大小适合宝宝抓握就可以啦~»妈妈们切记不要擀得太厚，不容易煎熟。
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点击查看大图 平底锅刷一层薄薄的食用油。
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点击查看大图 把做好的小面片放入平底锅，盖上盖子，进行常温二次发酵20分钟。»二次发酵后，做出来的小馒头会更加松软。
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点击查看大图 电陶炉开小火。
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点击查看大图 焖煎7分钟。
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点击查看大图 开盖，把小馒头翻面»翻面可以让小馒头受热更加均匀。
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点击查看大图 小火再焖煎7分钟。
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点击查看大图 开盖，完成啦~
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最后一步
点击查看大图 可爱的小馒头就做好了~小小的，圆圆的，外脆内软，超级松软可口，宝宝爱得不得了呢~
小贴士
●如果宝宝的咀嚼能力不太好，妈妈们可以掰成小块给宝宝添加哦。 ●1岁以上的宝宝如果对牛奶不过敏的话，也可以用牛奶代替配方奶。
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发布于 2019-05-03
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