#做道懒人菜,轻松享假期#陕陕西滋卷
9.0万人浏览 · 844人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 炒锅加热后倒入食用油,油温五成热倒入已搅拌均匀的鸡蛋液,用筷子搅拌成均匀的鸡蛋碎,关火放凉备用。
-
2/6
点击查看大图 韭菜切碎,地瓜粉煮熟后,过凉切碎。将鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮、食用油、十三香、盐混合均匀。
-
3/6
点击查看大图 面粉用50度左右温水和面,揉均匀后用保鲜膜裹,静置30分钟,擀面杖擀成薄饼皮。平铺和好馅料,面饼中央切十字花。
-
4/6
点击查看大图 由中间向外卷,卷成环形。
-
5/6
点击查看大图 切成相等长度面段。
-
最后一步
点击查看大图 开锅后蒸10分钟,美味即刻呈现。
小贴士
①和馅的时多放些食用油,以免粉条粘连。 ②馅料不要铺满整张饼皮,留出5厘米左右空余。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-05-03
换一个做法相关分类
相关推荐