#做道懒人菜,轻松享假期#黄金玉米烙
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:玉米淀粉和糯米粉称量混合放在一个大碗里备用
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点击查看大图 玉米罐头沥干水份,玉米粒刚好重253克,把玉米粒与混合好的粉类,用勺子拌好,保证每一粒玉米都均匀的裹上粉哦
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点击查看大图 我用的是这个煎蛋锅,没有的话,平底锅也是可以的,刷上一层食用油
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点击查看大图 把裹好粉的玉米粒舀进来,用勺子压实了,这样才容易成型,中小火煎制
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点击查看大图 煎到底部变硬成型,再倒进来一些食用油进行炸制,炸到玉米烙金黄酥脆即可
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点击查看大图 香甜可口的玉米烙就好喽
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点击查看大图 吃之前,洒上些白糖,就可以开吃啦
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1、如果没有玉米罐头的话,也可以用玉米剥粒下来,先煮到8分熟左右就可以了。 2、250克左右的玉米粒加玉米淀粉30克,糯米粉10克,我用这个比例做了很多次了,成型效果都很好哦!
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展开全部8个步骤
发布于 2019-05-02
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