#做道懒人菜,轻松享假期#金针菇豆腐羹
31.3万人浏览 · 6694人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 豆腐切骰子块
-
2/9
点击查看大图 金针菇洗净切寸段
-
3/9
点击查看大图 火腿肠切小粒
-
4/9
点击查看大图 热锅凉油,放入姜片煸出香味
-
5/9
点击查看大图 放入豆腐,慢慢翻炒不要把豆腐弄碎
-
6/9
点击查看大图 豆腐翻炒2分钟后加入水,没过豆腐,水烧开放入金针菇转小火焖煮
-
7/9
点击查看大图 待金针菇变软放入火腿肠粒,加入少许鸡精继续焖煮5分钟
-
8/9
点击查看大图 最后调水淀粉浇入锅内,加盐调味,淋少许香油出锅
-
最后一步
点击查看大图 豆腐嫩滑,金针菇软烂,火腿肠色彩点缀,色香味俱全
小贴士
1.豆腐不要切太大块,火腿肠可以切碎一些,不用火腿肠可以用肉馅儿替换也可以,就需要先炒至肉馅儿,其他操作相同 2.配方中淀粉不一定全放入锅内,根据汤汁多少自行调整 3.全程中小火
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-05-02
换一个做法相关分类
相关推荐