土豆烧大鹅(无辣椒版)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大鹅剁成小块,洗净备用,同时烧一锅开水备用。
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点击查看大图 将洗净的大鹅放入锅中煸炒(不要放油)炒干多余水分。
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点击查看大图 起锅烧油,小火放入葱、姜、花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮煸炒,煸炒出香味倒入之前炒干的大鹅。
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点击查看大图 煸炒大鹅,放入适量酱油,盐,炒出香味。
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点击查看大图 加之前烧好的开水,重要的事情说三遍!开水开水开水!
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点击查看大图 加一小勺米酒,大火烧开,小火焖煮1.5小时,加入土豆块,待土豆熟烂,大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 装盘,放入葱花。开动!完美!
小贴士
加水一定要开水,不要问我为什么不能加凉水,因为不好吃。如果喜欢吃辣的同学,可以放点干辣椒煸炒,会更完美。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-05-01
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