#做道懒人菜,轻松享假期#枸杞红枣乌鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 乌鸡去掉内脏剁块不要剁的太小,用清水反复洗几遍。
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2/5
点击查看大图 凉水入锅放入鸡块焯水,焯过水的鸡块再反复冲洗干净。
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3/5
点击查看大图 冲洗干净的鸡块放入砂锅,倒入清水没过鸡块一些,放入红枣、姜片、葱。
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4/5
点击查看大图 大火烧开后转小火,一小时后放入枸杞和盐再继续炖半小时就可以了。
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最后一步
点击查看大图 出锅
小贴士
鸡块最好要多洗几遍,把血水和残渣洗掉,再剁块的过程中尽量把有鸡油的部分去掉,不然炖出鸡汤会飘着一层黄油,会比较腻。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-05-01
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