快手薑燒豬肉飯
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 《!開始備料前先煮飯,就不配圖了⋯》平常沒事買一整根薑回來,先削皮洗好切好然後《冷凍》非常好用有時候懶或累備菜時能少切一種調料對我來說相當方便《這次用到的香菇也是早就預先切好冷凍等著我⋯》
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点击查看大图 抓一把冷凍薑扔小號的果汁杯+酒+醬油+醋《+薑黃+味增+白胡椒粉+孜然+花椒粉⋯依照自己口味每次都可加不同調料》打成泥。(酒:梅酒、紹興、花雕、米酒,有什麼用什麼)
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点击查看大图 準備肉片和盆
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点击查看大图 扔進去打好的汁裡醃
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点击查看大图 醃到飯煮好就行了
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点击查看大图 下鍋煎熟
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点击查看大图 平常有冷凍菌菇類的習慣就一起扔下去直到煮熟即可。(一大堆洗好切好冷凍)(如果想要有一點醬汁可以淋在飯上的話就起鍋之前再加一點水勾芡)
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点击查看大图 燙個青菜來配
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点击查看大图 水裡加點鹽和醋可以保持青菜鮮豔這個大家應該都知道~( ´▽`)
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点击查看大图 然後擺盤(拍照用長這樣)(我吃)╮( ̄▽ ̄'')╭
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最后一步
点击查看大图 沒拍照的長這樣~( ´▽`)哈哈哈哈哈(老爺吃,估計這是很多人吃飯最真實的場景)
小贴士
日常吃飯 想要再懶一點 青菜丟到肉裡面一起煮 更更懶╮(╯▽╰)╭
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发布于 2019-04-30
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