鸡腿豆皮杂蔬卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需要的材料,黄瓜,胡萝卜冲洗干净。
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点击查看大图 鸡腿去骨切筋。
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点击查看大图 鸡腿翻过来用刀背翻松,拍扁面积稍微变大就可以停手了。
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点击查看大图 鸡腿肉放进容器里,一次放入,生抽蚝油,盐,蜂蜜,黑胡椒酱,放入冷藏室腌渍2个小时。
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点击查看大图 洋葱,黄瓜,胡萝卜切丁。
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点击查看大图 炒锅加热放油,下入杂蔬丁翻炒。
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点击查看大图 加少量盐调味,关火。
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点击查看大图 取一张锡纸,取出腌渍好的鸡腿肉,鸡肉朝上平铺在锡纸上,铺上豆皮,把杂蔬摆在中间部分。
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点击查看大图 卷起鸡腿,卷紧卷严实,两边拧紧。
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点击查看大图 预热烤箱,190度,45分钟。
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点击查看大图 预热好后把鸡腿卷放入烤箱中层烤制。
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点击查看大图 :时间到取出鸡腿,剥去锡纸,小心烫手,均匀切段即可。
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最后一步
点击查看大图 鸡腿肉柔嫩,豆皮吸收了肉香和蔬菜的香味,搭配起来好吃的不得了。
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发布于 2019-04-30
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