#带着零食去旅行！#胡萝卜干(烤箱版)

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  胡萝卜洗净削皮，切成厚度均匀的圆片，大约4毫米左右。

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  放平底锅里添适量水，不要太多，加入少量冰糖，也可不加，胡萝卜本身就是甜的。

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  开中小火熬干水分，胡萝卜已经煮熟变软了。

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  烤盘垫锡纸，摆上煮好的胡萝卜片，烤箱预热140度，大约需要60分钟左右，不同品牌烤箱温度设置会有差别，请自己把握。

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  这是低温烘烤30分钟的样子，翻个面，再烤30分钟左右，注意观察不要烤过火。

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  烤至边缘收缩翘起就可以了。

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  4根胡萝卜烤了2盘，刚出炉的胡萝卜干表面会比较干一点，密封放置一段时间就会返糖变软了。

• 最后一步
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  软糯香甜，非常好吃!

小贴士

1.请一定是低温长时间烘烤，多观察，烤得不够或者过火就不好吃了；2.制作过程比较费时间，而且出货量少，我是用4根比较大的胡萝卜最后只得到大约100克左右的果干，一会吃完了，可以一次多做点。

发布于 2019-04-30

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