#带着零食去旅行！# 牛奶糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 取一个小锅，将牛奶、细砂糖和玉米淀粉倒入锅中，小火加热。
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点击查看大图 用打蛋器或者铲子不断搅拌，边搅拌边加热，全程保持小火。直到牛奶熬到粘稠状态，牛奶糊四周出现小气泡就赶紧关火。
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点击查看大图 然后把蜜豆倒入牛奶糊中，用打蛋器搅拌均匀。
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点击查看大图 将搅拌好的牛奶糊倒入玻璃保鲜盒中（其他容器也可以），表面抹平震荡几下，稍微放凉后，盖上盖子或者盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚定型。
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点击查看大图 定型后切小块就可以食用了，口感Q弹，入口即化，喜欢甜的还可以淋少许蜂蜜就更美味了。
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最后一步
点击查看大图 奶香浓郁，喜欢的就赶紧收藏了吧。
小贴士
1. 牛奶要小火加热，不宜高温久煮，一般在60°C-70°C时即可达到杀菌消毒的目的。 2. 配方里面的蜜豆可以根据自己的喜好换成蔓越莓或者葡萄干都可以。 我是美食爱好者薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活~喜欢营养美味的家常菜，喜欢烘培，记得来找我哦。更多美食菜谱请关注"薇小厨美食记"如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、留言、收藏、转发给更多的小伙伴。
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发布于 2019-04-29
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