#带着零食去旅行!#广式芋头糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芋头洗净去皮切丁,腊肠切丁,干贝和海米泡软
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2/11
点击查看大图 泡好的水不要倒,干贝撕碎
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3/11
点击查看大图 自己打的粘米粉,也就是大米粉
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4/11
点击查看大图 热锅冷油炒香腊肠碎
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5/11
点击查看大图 倒入海米和干贝翻炒均匀
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6/11
点击查看大图 倒入芋头丁翻炒4-5分钟后倒入能盖上芋头丁的适量清水,大火烧开后关最小火
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7/11
点击查看大图 调好的米浆
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点击查看大图 倒入锅中迅速搅拌均匀,米浆很快就会凝固,关火。
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点击查看大图 我用的披萨盘,刷油防沾。
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点击查看大图 水烧开后大火蒸20分钟即可关火。
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最后一步
点击查看大图 上面撒上白芝麻或者沾其他调料吃很好吃,也可以在锅里煎至两面金黄。
小贴士
大米粉不可用其他粉代替 一定要压实再上锅蒸 里面喜欢吃什么就放什么吧
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展开全部11个步骤
发布于 2019-04-29
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