解决西红柿之三篇----披萨酱
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食材清单
烹饪步骤
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番茄洗净,开水中烫一下,去皮,切小块,备用
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洋葱和蒜洗净切碎备用,推荐个工具:宜家的拍碎器,快,还不辣眼睛,拆洗也方便,就是小贵
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3/6
锅烧热+橄榄油+洋葱和蒜,炒香
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4/6
倒入西红柿碎,小火咕嘟吧,时不时过来搅拌一下避免糊锅,不搅的时候最好盖着盖尔,不然一会锅台惨了
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5/6
开始粘稠了+黑胡椒+披萨草+糖+盐,尝尝,缺啥补啥,再熬熬就可以出锅了
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最后一步
还是装在开水煮过晾干的玻璃瓶里,这个量我出了350g的酱
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发布于 2013-07-02
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