轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）

Name: 轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）
Ingredients: 燕麦片 100克; 可可粉 10克; 吉利丁片 2片; 热水 30克; 牛奶 适量

169139人浏览 · 2838人收藏 · 人做过

难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

燕麦片 100克、可可粉 10克、

吉利丁片 2片

、

热水 30克

、牛奶适量

烹饪步骤

1/12
点击查看大图

首先准备好食材：燕麦片可以是熟的，也可以是生的均可。可可粉我用的是无糖的。牛奶就是最普通的全脂牛奶。
2/12
点击查看大图

接下来，把燕麦片放到搅拌机里打碎，不用特别碎，有点颗粒感吃起来更香。
3/12
点击查看大图

然后，把打好的燕麦放到盆中，再加入适量的牛奶
4/12
点击查看大图

揉成团即可，根据燕麦的吸水程度酌情添加。
5/12
点击查看大图

紧接着，找一个模具，我用的是6寸的固底蛋糕模具，把燕麦面团放到里面，再整理一下形状，如图所示。
6/12
点击查看大图

之后，将烤箱设置成上下火180度，再把模具放进去，烤焙25分钟即可。
7/12
点击查看大图

在等待的同时，我们来做布丁部分，可可粉加入剩余的牛奶搅拌至完全溶解。
8/12
点击查看大图

接下来，把吉利丁片放到小碗中，再隔热水溶解成液态，如图。
9/12
点击查看大图

之后，把可可液体放到小火上微微加热后关火，再倒入溶解的吉利丁溶液，用蛋抽给它们搅拌均匀。
10/12
点击查看大图

最后，把烤好的燕麦胚从烤箱里取出来，放置凉透后倒入混合吉利丁的液体（如图）。再把它们放到冰箱里冷藏4个小时以上，待中间的液体完全凝固即可。
11/12
点击查看大图

从冰箱中取出，吃的时候可以用刀切成小块，外皮越嚼越香，燕麦的味道非常浓郁，内心的部分嫩滑无比，入口即化，这道小吃两种口感，非常值得尝试哦。
最后一步
点击查看大图

也可以用巧克力装饰一下，看起来更加的可爱哦。

小贴士

1、烤箱的温度酌情掌握。 2、牛奶和燕麦混合的时候要一点点的加入，成团即可，不要一次性全部倒入。 3、这款小吃我是没有加糖的，大家可以按照自己的口味来。 4、吉利丁片可以用吉利丁粉来代替，效果是一样的。

4/12

展开全部12个步骤

发布于 2019-04-28

换一个做法