美味蒸茄龙
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材,猪肉最好买肥瘦二八分的,回来自己绞成肉糜,香葱洗净切碎,大蒜剁茸。
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点击查看大图 将所有的配料都放入猪肉糜里面,要是猪肉糜太瘦要往里加点油。
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点击查看大图 朝同一个方向搅拌均匀备用。
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点击查看大图 茄子去掉一点头尾,切成大小均匀的小段,要根据自家的盘来定长度哦。
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点击查看大图 茄子底下垫一双筷子,用刀切成大约0.5cm宽度的片,不要切断。
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点击查看大图 再把肉糜塞入茄块之间,码在盘子里。
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点击查看大图 放入长帝蒸箱或蒸锅,蒸15分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部8个步骤
发布于 2019-04-27
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