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山药紫薯牛奶冻

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时间：30分钟

食材清单

紫薯 3个、山药半根、牛奶 150ML 、鱼胶粉 5CC(1勺）、

自制玫瑰酱 15克

烹饪步骤

小贴士

鱼胶粉，英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉可以自制果冻，慕斯蛋糕等各种甜点。相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，不含香精、色素等添加成份，而且可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆做成各种风味独特的果冻或者布丁。

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发布于 2013-07-02

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