#带着零食去旅行!#仿真瓜子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把奶粉中粉稍微拌匀。
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点击查看大图 倒入砂糖。
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点击查看大图 倒入玉米油稍微拌匀,再少量多次加入清水。
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点击查看大图 揉到无干粉,盖保鲜膜松弛15分钟。
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点击查看大图 松弛后的面团再稍微揉到比较光滑即可。再分割成一个80克,一个90克左右的面团。
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点击查看大图 80克的面团加入1克竹炭粉。
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点击查看大图 揉匀,如果觉得干可以稍微加少许水。
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点击查看大图 90克左右的面团再稍微揉光滑,压扁。
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点击查看大图 把两份面团分别擀开,如图。
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点击查看大图 白色面片稍微抹点水。
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点击查看大图 把黑色面片放在白色面片上,再稍微擀薄些。
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点击查看大图 切掉四周不规则的地方,修好后就象一个长方形。
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点击查看大图 再分成三等份。
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点击查看大图 取其中一份在黑色表面刷水。
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15/29
点击查看大图 再放上第二份面片,再刷点水,放上第三份面片,如图。
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16/29
点击查看大图 再擀开,擀长。
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17/29
点击查看大图 对半切开。
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18/29
点击查看大图 在其中一份面片上刷点水。
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19/29
点击查看大图 把另一份对齐放上去,白色在表面,再次擀薄些。
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20/29
点击查看大图 再次修整齐。
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21/29
点击查看大图 再次对半切开。
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22/29
点击查看大图 切成1毫米的面片。
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点击查看大图 取出切好的小面剂。
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点击查看大图 放上瓜子仁。
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25/29
点击查看大图 再盖上一片,即两片为一组,四周捏紧。
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点击查看大图 顶部捏尖。
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点击查看大图 烤盘垫硅油纸,放入烤盘中。
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点击查看大图 烤箱温度上下火150度预热好,烘烤13分钟。
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最后一步
点击查看大图 烤好的瓜子,来个近照。
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展开全部29个步骤
发布于 2019-04-27
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