自制牛肉丸
75333人浏览 · 350人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 生姜、半根小葱切好,跟花椒一起泡在清水中,大约浸泡30分钟。
-
2/3
点击查看大图 将料酒、生抽、盐、香油、小葱、辣味烤肉酱(可换成别的酱或粉,看个人喜欢)放入牛肉末中搅拌均匀,腌制一会。然后将泡好的生姜花椒水分次拌入牛肉末里,(生姜花椒不要放),按同个方向搅拌。最后放入一个鸡蛋、淀粉,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图 揉好的牛肉丸下锅煮熟,这样好储存,冷却后放冷冻室储存。
小贴士
料按照自己喜欢的放,每个人的口味不一样哦
发布于 2019-04-26
换一个做法相关分类
相关推荐