蒜泥白肉简单版
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
猪五花肉
250g
、
姜
一块 、
大葱
一段 、
洋葱
半个 、
蜜枣
一个 、
干贝
若干 、
大蒜
3个 、
白醋
10ml 、
酱油
30ml 、
桂林辣椒酱
10g
、
橄榄油
10ml 、
盐
3g 烹饪步骤
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点击查看大图 猪五花肉一块洗净，焯水
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点击查看大图 洋葱半个，葱段一个，干贝6.7个，姜一块放入锅中
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点击查看大图 加水末过五花肉
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4/16
点击查看大图 小火炖煮1个小时
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5/16
点击查看大图 大蒜3,4个
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点击查看大图 剁成蒜泥
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7/16
点击查看大图 放入小碗里，加桂林辣椒酱少许
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点击查看大图 加盐
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9/16
点击查看大图 加酱油
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10/16
点击查看大图 加白糖
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11/16
点击查看大图 加白醋
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12/16
点击查看大图 加橄榄油
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 五花肉炖煮至软烂出锅
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点击查看大图 切片浇上蒜泥酱汁，点缀小米辣
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最后一步
点击查看大图 一盘开胃的蒜泥白肉就做好了
小贴士
其实主要是蒜汁调好，白肉可以就炖汤的时候一起做，不然肉汤就浪费了，不炖汤的时候猪肉的清汤也可以拿来烫菜，很美味的
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展开全部16个步骤
发布于 2019-04-26
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