芝士流心虾球
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆削皮备用
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点击查看大图 切丁后放入锅中蒸15分钟
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点击查看大图 蒸好的土豆用勺子压成泥备用，压泥的时候放适量盐和黑胡椒粉
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点击查看大图 火腿和芝士片切丁备用
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点击查看大图 土豆泥拌入火腿
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点击查看大图 虾剥皮，留虾尾最后一节，带皮虾尾切下，虾肉剁成茸
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点击查看大图 土豆泥包住虾茸和芝士粒
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点击查看大图 包好后查入虾尾
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点击查看大图 准备一个蛋液，淀粉和玉米面
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点击查看大图 虾球裹淀粉然后沾蛋液，最后裹玉米面
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点击查看大图 锅中热油，油热后放入虾球文火炸制
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点击查看大图 炸制金黄色出锅
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点击查看大图 开动吧
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最后一步
点击查看大图 美味
小贴士
用玉米面代替了面包糠，口感没有面包糠的酥脆，但是配合土豆泥的软糯，完美！
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展开全部14个步骤
发布于 2019-04-26
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