南瓜蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜切开顶端,掏出瓤,蒸20分钟。蒸的时候,在下放垫一个小碟子,保证南瓜与水不直接接触。
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2/5
点击查看大图 鸡蛋打散加入牛奶,牛奶和鸡蛋2:1的比例蒸出来会比较嫩。拿出蒸好的南瓜,倒入鸡蛋液。
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3/5
点击查看大图 秋葵切片,轻轻的放在蛋液上。
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4/5
点击查看大图 用保鲜膜包好,中火隔水蒸10分钟,即可。
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最后一步
点击查看大图 南瓜与蛋羹一起挖一大勺放在口中,南瓜的香味与牛奶蛋的香浓,十分美味。
小贴士
贝贝南瓜本身就具有淡淡的甜味,蒸蛋时可以不加任何调味品,保证食物原有的味道才是最好。
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发布于 2019-04-26
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