泡椒猪肝
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时间：30分钟
食材清单
猪肝
500克 、
盐
5克 、
鸡粉
5克 、
白胡椒粉
0.5克
、
料酒
15克 、
生粉
15克 、
泡椒
15个 、
泡野山椒
10个
、
泡姜
35克
、
大蒜
1个 、
红线椒
3个
、
绿线椒
5个
、
干花椒
1克
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肝切薄片 给盐 鸡粉3克 白胡椒粉 料酒 生粉 抓匀上浆码味泡椒对半剪开 泡野山椒对半剪开 泡姜丝 蒜片 辣椒片 干花椒
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点击查看大图 坐锅烧热注入菜籽油烧热给红油豆瓣酱爆香炒出红油
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点击查看大图 给泡椒，泡小米辣，泡姜，干花椒爆香
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点击查看大图 给猪肝翻炒至7分熟
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点击查看大图 给辣椒片 蒜片 鸡粉2克 关火 翻炒至猪肝全部变色 出锅
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点击查看大图 盛盘
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点击查看大图 撰写图
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点击查看大图 藤椒鸡
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9/14
点击查看大图 凉拌蕨菜
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10/14
点击查看大图 茄汁鱼片
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11/14
点击查看大图 酸菜滑片汤
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点击查看大图 。。。
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最后一步
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小贴士
本食谱仅供参考请根据个人口味酌情处理调料用量
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展开全部14个步骤
发布于 2019-04-25
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