#带着零食去旅行!#蒸槐花
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 挑选新鲜还未开放的槐花苞(未开放的槐花苞中的花蜜还没有让蜜蜂采去,口感比较甜嫩)摘去茎叶洗干净。
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点击查看大图 槐花晾干(一定要晾干,不要带有水珠)加入少量油拌匀。
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点击查看大图 筛入面粉,使槐花上包裹一层薄薄的面粉即可。
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点击查看大图 凉水上锅蒸10分钟。
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点击查看大图 蒜切末,加糖、鸡精、味精、生抽、醋、香油调成酱汁。
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最后一步
点击查看大图 蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。
小贴士
槐花拌油是为了锁住水分。 面粉要用细筛子,少量多次的筛入。 蒸好后马上开盖挑拌是为了防止蒸菜成坨。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-04-24
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