鸡蛋火腿炒米粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 头一天晚上将所有的食材整理好,放到冰箱保鲜
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2/8
点击查看大图 锅中热猪油,下鸡蛋翻炒
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3/8
点击查看大图 用筷子炒,炒的时候点一点清水,保证鸡蛋更嫩
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4/8
点击查看大图 捞出鸡蛋,下蒜末炒香
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5/8
点击查看大图 加入除了生菜以外的所有蔬菜,
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点击查看大图 炒1分钟左右的食材,把鸡蛋倒回锅中
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7/8
点击查看大图 下米粉和生菜
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最后一步
点击查看大图 小火翻拌,加入炒粉的重要一味,两勺生抽,一勺老抽。南昌人喜欢颜色更深一点,我个人喜欢浅色点。这个喜好随意。吃之前,再配上外婆菜或者花生米、或者榨菜,完美!
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发布于 2019-04-24
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