粒粒分明虾仁蛋炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
米饭
1碗 、
鸡蛋
2个 、
虾仁
10个（约100g） 、
火腿肠
1小根 、
蔬菜粒（青豆、玉米、胡萝卜）
适量
、
洋葱
1/4个 、
葱花
少许 、
姜
少许 、
酱油
1.5勺 、
蚝油
1勺 、
白糖
少许 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好食材，虾仁用料酒和姜片腌制片刻。
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2/10
点击查看大图 青豆和玉米过水煮熟。
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3/10
点击查看大图 一颗鸡蛋磕入米饭里，拌匀备用。
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4/10
点击查看大图 炒锅里放入少许油，虾仁炒至变色捞出。
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5/10
点击查看大图 一颗鸡蛋滑散。
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6/10
点击查看大图 放入火腿、蔬菜粒、洋葱、姜翻炒几下，盛出备用。
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7/10
点击查看大图 锅内放入适量油，油热放入米饭，中小火炒散。
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8/10
点击查看大图 放入所有配菜，翻炒几下。
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9/10
点击查看大图 加入酱汁（生抽、蚝油、白糖）翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 放入葱花翻炒几下，盛出开吃吧！
小贴士
1.配菜啥的不拘泥于上面的份量哦，根据自己喜好调整； 2.炒饭里我习惯放点姜，可以压制鸡蛋的腥味儿哦。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-04-24
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