双味鲷鱼烧 #馅儿料美食,哪种最好吃#
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1 糖粉里加入三颗鸡蛋
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点击查看大图 2 用打蛋器 搅打均匀 无颗粒感为止
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点击查看大图 3 在搅打好的蛋液中加入牛奶
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4/22
点击查看大图 4 依然用打蛋器搅打均匀 备用
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点击查看大图 5 低筋粉里加入泡打粉
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点击查看大图 6 用小勺子像打鸡蛋一样混合均匀
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点击查看大图 7 把混合好的面粉分两到三次倒入鸡蛋液中
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8/22
点击查看大图 8 用打蛋器混合均匀 不要有面疙瘩为止
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9/22
点击查看大图 9 混合好的面糊中倒入玉米油
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10/22
点击查看大图 10 用打蛋器轻轻的混合均匀
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点击查看大图 11 混合好的面糊入图样顺滑 然后静至15分钟左右 待泡打粉发酵
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点击查看大图 12 静至好的面糊如图样有稳定的气泡就可以了
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点击查看大图 13 锅具加热好 然后刷上玉米油
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点击查看大图 14 倒入适量面糊到模具中
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点击查看大图 15 在中间放入蜜红豆
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点击查看大图 16 然后再倒入面糊填满整只鱼
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17/22
点击查看大图 17 盖上盖子 然后烤制8分钟左右
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点击查看大图 18 揭开盖子看看上色程度 如果颜色差不多满意了就出锅 不满意就再烤一下 然后就可以出锅了
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点击查看大图 19 在锅里倒入适量面糊 然后在中间放肉松
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点击查看大图 20 用面糊覆盖上去填满整只鱼身
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点击查看大图 21 盖上盖子 烤制8分钟看看上色程度 如果满意了就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 22 一个成品图图 好吃的双味鲷鱼烧就做好 快和家人分享吧
小贴士
在做鲷鱼烧面糊的时候一定要充分的拌匀面糊后静至出气泡这样做出来的才好吃
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展开全部22个步骤
发布于 2019-04-23
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