酒姜油煎鱼焖饭

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  把提前洗干净泡好的米扔到锅/煲里

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  根据鱼的出息程度往里扔姜，不喜欢吃姜的胖又请切大点方便吃的时候往外挑

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  根据个人口味加盐加料酒，根据个人喜好加点酱油调调色

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  码上提前收拾干净煎到两面黄的鱼，操作流程可以参考下三月菜谱【椒盐油煎多春鱼】

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  加基本跟鱼齐平的水，大火煮开转小火，盖上盖子焖个十来分钟差不多就熟了，不放心的话可以开盖揪点尝尝小心烫

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  确认鱼跟饭熟到自己喜欢的状态了关火稍微一焖，直接端锅吃或者挪到盘/碗里，补点葱叶和芝麻然后顺势欣赏下

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  来，张嘴~

• 最后一步
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  走了哟，明天见~

发布于 2019-04-23

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