#精品菜谱挑战赛#莲白回锅

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  准备好所需要的食材，肉切片，莲花白随便切切，别太大就行。

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  这个是什么？这个是酱:豆瓣酱2勺，生抽1勺，老抽一勺，耗油一勺，玉米油一勺，鸡精2勺混合而成！

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  倒入一点点油，熟了以后加入肉片翻炒，一直炒不要停，不然有肥油可能会沾出来，烫着你！

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  加入生姜，蒜，葱头翻炒，油慢慢出来了，别偷懒继续熬

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  熬到许多油出来了，肉也起卷了就可以了！特别要把肥肉的油熬出来才好吃

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  倒入切好的莲花白，翻炒均匀！

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  倒入事先兑好的酱

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  然后就可以出锅了，莲花白炒几下就好了，炒久了味道就不好了呢！保留它的甜美吧！

• 最后一步
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  不夸张，我跟我老公两个人干完了！剩了油在碗底，万恶啊！吃完才想起来不要吃那么多。

发布于 2019-04-23

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