蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9385318人浏览 · 46887人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/19
点击查看大图 准备食材。
-
2/19
点击查看大图 粉丝用温水泡软备用。
-
3/19
点击查看大图 蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。
-
4/19
点击查看大图 扇贝用刷子刷净。
-
5/19
点击查看大图 再用小刀将扇贝肉与壳分离。
-
6/19
点击查看大图 扇贝肉去裙边和泥肠等，过清水冲洗净，在用盐抓洗干净。
-
7/19
点击查看大图 扇贝壳也要刷洗干净。
-
8/19
点击查看大图 粉丝沥水捞出，用手卷一下放入扇贝壳中这样不会横七竖八的影响美观。
-
9/19
点击查看大图 放上扇贝肉。
-
10/19
点击查看大图 用味极鲜酱油，蚝油，盐，鸡精，白糖调一碗料汁，搅拌均匀，自己尝一下口味，咸淡根据个人喜好调整就行。
-
11/19
点击查看大图 锅里放点油烧热，将蒜末下锅爆出香味炒至金黄。
-
12/19
点击查看大图 倒入调好的料汁。
-
13/19
点击查看大图 大火煮开至汤汁浓郁。
-
14/19
点击查看大图 在扇贝肉上浇上制作好的汤汁。
-
15/19
点击查看大图 撒上小米辣圈。
-
16/19
点击查看大图 上锅隔水大火加盖蒸5-8分钟即可。
-
17/19
点击查看大图 出锅撒适量葱花。
-
18/19
点击查看大图 上桌啦！
-
最后一步
点击查看大图 烧烤的时候就喜欢经常点这个呢！当然啦，爱吃蒜蓉粉丝的都不会错过！
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2019-04-23
换一个做法相关分类
相关推荐