低油低糖全麦红糖提子面包

香草味厨房

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  将除了提子干以外的材料都放进面包机，进行揉面和一发。也可以用手揉，室温发酵。不同的面粉的吸水量不一样，所以水量可以根据面团的干湿来做细微调节。

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  这些材料刚好揉成光滑面团。

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  发酵到两倍大。

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  取出一发后的面团，手揉排气，并松驰面团。

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  分成三个大小相似的小面团

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  用擀面杖擀长，并撒上提子干

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  卷起

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  并排放进模具，相对较大的面团可以放在中间。并进行二发，可以用发酵箱，可以用烤箱，也可以室温，要注意给面团保湿。

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  二发后，面团长高超过模具，就可以烤了。180度35分钟，出炉！

• 最后一步
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  口感湿润，味道丰富。

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发布于 2019-04-23

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