腊肉炒蒜台#精品菜谱挑战赛#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需的材料,蒜台切开,腊肉切成片。(腊肉味道稍微大点儿,所以煮过一道水)
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2/6
点击查看大图 不粘锅倒入少量的花生油
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3/6
点击查看大图 倒入切好的腊肉肥肉部分和姜颗粒
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4/6
点击查看大图 把肥油炒出来后加入切好的瘦肉,翻炒一下,这步忘记拍了!
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点击查看大图 然后倒入切好的蒜台,翻炒后加入一勺豆瓣酱(豆瓣酱可以提色,如果你的腊肉特别咸的话就不要加盐和豆瓣了)
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最后一步
点击查看大图 加入鸡精,就可以出锅啦,真是太香啦!
小贴士
咸度要适量调节,有些腊肉味道不足的话就可以加点点盐进行调味,反正就是要适度,千万别贪心。 还有这个新思特的锅真的很不错,亲测好用!
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-04-22
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