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红烧肉炖蛋

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

五花肉 1000 、鸡蛋 10枚、生姜 3片、花椒 20颗、大料两颗、香叶 2片、生抽 2小勺、老抽 3大勺、

黄冰糖 50克

、盐一大勺、鸡精一小勺

烹饪步骤

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鸡蛋煮好切口备用，五花肉洗净切小块。起锅烧少量油，下姜片超出香味，然后下五花肉翻炒注意要多炒一会把肉炒到五分熟放黄冰糖继续炒，然后加生抽，老抽将肉炒至七分熟加花椒大料香叶，加多过于肉的水炖，待到半个小时后放入蛋，放盐鸡精，继续炖，小火继续炖一个小时后收汁出锅！
最后一步
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可以吃了，我这道红烧肉的特点就是不用炒糖浆。很简单！可以试试哦！

发布于 2019-04-22

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